蓝瓶精品咖啡清澄白河烘焙咖啡厅

日本商业环境设计协会 (JCD) 评论

清澄白河烘焙咖啡厅规划了咖啡烘焙间、咖啡厅、写字间、员工研修间、甜点烘焙间等多个功能区，由仓库改造而成。设计师保持了仓库的原始风貌，辅以开店必需的各种装置 (吧台、家具、货架、设备等)，看似未经人手雕琢，实际上是精心搭配过的灵巧空间。清澄白河烘焙咖啡厅因为舒适惬意而备受好评。虽然店铺坐落于东京下町 (平民区) 的住宅街区，顾客却总是人满为患，周日需要足足等上2个小时。用心的设计、令人回味的留白，清澄白河烘焙咖啡厅是日本UNDESIGNED的典型代表。

建筑设计：Schemata建筑计画 / 长坂常